23 июня в Казани пройдет традиционный татарский праздник Сабантуй, который ежегодно собирает на своих площадках тысячи человек. Это отличная возможность узнать чуть больше о культуре татар, попробовать, наконец, национальные сладости и поучаствовать в конкурсах.
Тем не менее, Сабантуй - не только про игры, бесплатный (но это не точно) чак-чак и бесшабашных батыров. Он имеет тысячелетнюю историю и традиции, о которых знает далеко не каждый. Enter углубился в историю и узнал, как появился праздник плуга, почему его отмечают до сих пор и при чем здесь язычество.
Сабантуй. Что это вообще?
Есть несколько версий, откуда появилось слово «Сабантуй». В одних источниках уверяют, что «сабан» переводится как «яровые», а в других - «плуг». Еще один вариант перевода - «весенний» или все, что связано со временем пахоты. Немного противоречий вызывает и вторая часть из трех букв - «туй». Она может означать и праздник и свадьбу. Последнее вполне логично - у некоторых древнетюркских племен существовал обряд ритуального вступления в брак с природой. Сейчас все толкуют проще - чаще всего Сабантуй называют праздником плуга.
Историки снова расходятся во мнениях, когда и откуда появился Сабантуй. Здесь и версии с жертвоприношениями в честь бога солнца и неба Тенгри, и параллели с греческими Олимпийскими играми. Некоторые предполагают, что все началось с обрядов и молений, чтобы задобрить духов перед началом весенне-полевых работ.
Часть ученых считает, что изначально это была просто хорошая возможность для батыров выяснить, кто тут самый сильный, и связывают происхождение со спортивными состязаниями. В любом случае, и татарам, и башкирам, которые продолжают праздновать Сабантуй, есть чем гордиться - почти все источники сходятся на том, что он имеет более чем тысячелетнюю историю. Так что, можно на празднике плуга в этом году налить себе катык (или травяной бальзам) и поднять кружку (рюмку) за успешное сохранение вековых традиций.
История праздника плуга коротко
В нескольких источниках указано, что Сабантуй еще в 921 году в своих трудах описал знаменитый исследователь Ибн Фадлан, посол из Багдада, прибывший в Булгары. Также на старинном кладбище тех времен в Алькеевском районе найден надгробный камень с надписью: «усопшая почила в 1120 году в день Сабантуя». Но о точных временных отрезках зарождения праздника историки пока могут только догадываться.
До XIX-го века его празднование сопровождалось языческими обрядами, которые были призваны направить силы природы на помощь людям. Особенно, если это касалось хорошего урожая. Со временем такие обряды с магической подоплекой стали уходить в прошлое. Во многом из-за отношения к ним религиозных деятелей и российских царей - Сабантуй стали называть и смертным грехом, и праздником свадьбы шайтана. Особо активные предлагали и вовсе запретить праздник.
Нелегкая судьба у Сабантуя была и в советское время. Отменять его уже не призывали, зато в народный праздник пробрались идеологические нотки. Власть пыталась сделать его еще одним инструментом для пропаганды. Именно из-за этого, полагают историки, и сдвинулись сроки его проведения - вместо конца апреля перед началом весенне-полевых работ, Сабантуй начали отмечать летом, после их завершения. Такое смещение в датах связывают с тем, что на празднике можно было всенародно чествовать отличившихся работников - показательный пример для остальных. Многие из народных обычаев в прошлом и вовсе причислили к разряду «религиозных».
В настоящее время даты праздника выбирают не аксакалы, как было в XIX-XX веках, а специальный оргкомитет. Изменения произошли из-за того, что Сабантуй приобрел статус государственного праздника. Тем не менее, в некоторых деревнях по-прежнему собираются на неофициальный Сабантуй.
Сабантуй за пределами России
На татарский Сабантуй впервые были приглашены представители других народностей еще до революции, а в ХХ веке это стало обычной практикой. Так праздник понемногу расширил географию. Сейчас его отмечают не только в России, но и за границей. Например, татарский колорит успели ощутить в Вашингтоне, Нью-Йорке, Берлине, Монреале, Праге, Риме, Женеве, Париже и не только. В этом году Сабантуй пройдет в 36 городах мира.
В 2017-м Сабантуй, который прошел в Париже на Марсовом поле, собрал около 20 тысяч человек. На его проведение потратили порядка 20 миллионов рублей. Поесть родной чак-чак и услышать татарскую музыку приехали представители татарских диаспор из 12 стран.
Кроме того, Сабантуй любят и жители Калифорнии. Те, кто имеет татарские корни, угощают гостей праздника губадией и эчпочмаками. В этот день в городе можно встретить десятки американцев с тюбетейками на голове. А на Сабантуе в Женеве артисты из Швейцарии поют на татарском, башкирском и русском языках. Также услышать можно и звучание курая.
Сабантуй в Париже, 2018
Аналоги Сабантуя
Башкирский Сабантуй - собрат татарского. Его отмечают примерно в то же время, что и в Татарстане. Он также связан с окончанием весенне-полевых работ. У башкир первые упоминания о празднике плуга встречаются в XVIII веке.
У чувашей похожий праздник, посвященный земледелию, называется Акатуй. Народу из соседней Республики повезло - они празднуют целую неделю. Обязателен поход по гостям, угощения и на совесть сваренное пиво. Зато совпадает идея - надежда на богатый урожай.
Марийцы же отмечают Ага-Пайрем. Перевод названия совпадает с Сабантуем - праздник плуга. По завершении посевных работ марийский народ устраивает спортивные состязания - те же скачки, конкурсы и игры.
Похожие праздники есть также у мордвы, удмуртов, народов Северного Кавказа и у казахов.
Все дерутся и прыгают в мешках. Мне стоит переживать?
Ниже не полный список народных игр, которые помогут вместо просматривания сториз в инстаграме, предаваться безудержному веселью на Сабантуе. Со временем они видоизменялись, но большая часть существует много лет.
Скачки
Бравые егетләр (юноши, - прим. Enter) соревнуются в скорости и ловкости - и не только в умении обогнать соперника, но и в завоевании сердец.
Прыжки в мешках
Пояснение: нужно прыгать в мешке. Кто не запутается в ногах и окажется первым на финише - тот победил.
Бой мешками на бревне
Цель соревнования в том, чтобы, не теряя достоинства и координации, бить соперника мешком, набитым соломой. Падать с бревна нельзя!
Разбивание горшков с закрытыми глазами
Нужно метко попасть палкой по горшку, и желательно - не ударить никого из окружающих.
Перетягивание каната
Принцип прост - в чьей команде больше накаченных батыров, та, как правило, и перетянет веревку в свою сторону.
Влезание на верхушку столба
Смельчаку предстоит проявить выдержку и отсутствие акрофобии, чтобы вскарабкаться на самый верх столба, где находится приз.
Бег с ведрами
Участникам с ведрами, наполненными водой, предстоит пробежать небольшую дистанцию. Нужно финишировать первым и желательно не облить судью.
Где и когда пройдет Сабантуй-2018
23 июня национальный праздник в Казани примут две площадки - Березовая роща в поселке Мирный и лесопарковая территория возле озера Лебяжье. Ради скачек нужно будет отправиться на Казанский ипподром. Сабантуй начнется в 9:30 в обеих локациях. На них пройдут около 15-ти соревнований. Для детей будут работать отдельные площадки со специальными программами. Скачки стартуют в 15:00: зрители увидят 12 заездов, а те, кто сделал верные прогнозы, смогут отметить это на концерте после состязаний.
До Березовой рощи запустят автобусы с остановок: «Станция метро Проспект Победы», «10 микрорайон», «Концертный зал филармонии» на Павлюхина, «ул. Глазунова» (Теплоконтроль). Также доехать можно на электричке со станции «Казань-1». Добраться до Лебяжьего озера помогут автобусы № 36, 46 и 72. Только на остановке «Ремплер» в Залесном придется пересесть в бесплатные шаттлы, которые довезут до площадки Сабантуя. Они курсируют каждые пять минут.
Как вести себя на Сабантуе. Памятка для тех, кто окажется там впервые
- Когда кто-то пошутил на татарском, необходимо вежливо рассмеяться, даже если ничего непонятно
- Нельзя отказываться, если предлагают станцевать, ударить кого-то мешком по голове или выпить кружку чая
- Чтобы понравиться окружающим, при звуках любой татарской песни, нужно начать приседать, попеременно выкидывая ноги в сторону. Руки при этом держать за спиной
- Не стоит фотографироваться на фоне коней. Возможно, вас примут за участника скачек, посадят на лошадь и отправят в забег.
- Стоит улыбаться и чаще произносить «рәхмәт», «монда яхшы», «мин татарларны яратам»
- Помните: то, что происходит на Сабантуе, остается на Сабантуе
Иногда при виде шумной веселой толпы люди говорят: «настоящий сабантуй»! Почему же они так говорят? И что такое сабантуй? Вот и Василий Теркин, главный герой поэмы Александра Твардовского, пытался это выяснить у своих друзей-солдат:
— А кому из вас известно, что такое сабантуй?
— Сабантуй — какой-то праздник? Или что там сабантуй?
— Сабантуй бывает разный, А не знаешь — не толкуй.
Сабантуй — это действительно праздник, народный весенний праздник у татар и башкир, посвященный окончанию весенних полевых работ. Его еще иногда называют праздником плуга (сабан на татарском языке — плуг и туй — праздник).
Сабантуй тесно связан с трудом. После удачного сева хлеборобы устраивают себе отдых, собираются вместе и отмечают окончание одних работ и начало других. В этом празднике сплетается многое: и радость от удачного труда, и надежда на хороший урожай, и общение с расцветающей природой, удальство джигитов и мудрость старых аксакалов.
Подготовка сабантуя начинается задолго до самого праздника. В былые времена девушки собирались вечерами на посиделки и рукодельничали: вязали, вышивали, шили.
Перед сабантуем выделялись сборщики подарков, которые на подводах объезжали дома, в первую очередь те, где были невесты. Оттуда сборщики выносили красивые расшитые полотенца, платки, домотканые ковры-паласы. Разноцветные легкие подарки привязывали к длинным шестам, а большие вещи укладывали на телеги, и, окруженная шумной веселой толпой, процессия с шутками и смехом обходила аул, создавая у всех праздничное настроение.
Веселые сабантуи проводятся и сейчас. Для празднества выбирается широкий майдан, чаще всего это большое поле, где подготавливают площадки для соревнований. С утра со всей округи на майдан стекаются празднично одетые люди. Они несут и везут с собой вкусную еду, кумыс, медовку и рассаживаются группами в облюбованных местах: в тени деревьев или на солнечных полянках.
Торжество длится целый день, но главное в сабантуе — состязания. Здесь молодые джигиты показывают свою удаль, силу и ловкость. Сабантуя не бывает без борьбы и скачек. Каждая национальная борьба имеет свои особенности. В башкирской, например, противники обвивают друг друга кушаками и пытаются, притянув противника к себе, перебросить его через голову. Зрители, конечно, «болеют» каждый за своего участника, подают советы, подзадоривают, делают замечания. За победу борцам вручают подарки.
Особенно интересны потешные игры. Сядут, скажем, двое на перекладину и начинают лупить друг друга мешками, набитыми травой. Кто не увернется от удара -падает. А так как ноги у них связаны под перекладиной, то неудачливый игрок повисает вниз головой.
Или наполняют таз кислым молоком, а на дно бросят монету, ее надо достать губами. А можно испытать удачу, взобравшись по намазанному салом шесту, на верху которого привязан самый настоящий живой петух. Кто долезет до верха, тому он и достанется.
Вот такой он веселый, этот праздник сабантуй!
Сабантуй (в переводе с татарского «свадьба/праздник плуга») – это древний обряд тюркских народов. Традиционно его проводили перед началом посевных работ. В настоящее время он знаменует их окончание веселым празднованием, на котором не утихают национальные и пляски, шуточные конкурсы и спортивные состязания. Татарскому народу удалось не только сохранить, но и обогатить эту красивую традицию, поэтому Сабантуй внесен в список шедевров культурного наследия ЮНЕСКО.
Истоки
Праздник Сабантуй имеет более чем тысячелетнюю историю. Еще в 921 году его описывал в своих трудах знаменитый исследователь Ибн Фадлан – посол из Багдада, прибывший в Булгары. Кроме того, подтверждением существования этого праздника в те времена служит надгробный камень на одном из старинных кладбищ. Его обнаружили в Алькеевском районе местные ученые. Надпись на камне гласит: «усопшая почила в 1120 году в день Сабантуя».
Татары издревле считали Сабантуй большим событием и готовились к нему заранее. Праздничные мероприятия вели старейшины, устанавливающие порядок проведения состязаний. По сей день не только в Казани , но и по всей России и даже за рубежом татары шумно и весело отмечают праздник плуга.
Известное на весь мир татарское гостеприимство, национальная самобытность и добрый дух Сабантуя привлекают людей самых разных национальностей и вероисповеданий, объединяя и сближая их. А потому Сабантуй с удовольствием празднуют все жители Республики, что является одним из ярких проявлений преемственности и уважительного отношения к каждой культуре. Из года в год Сабантуй обогащается новым содержанием, но главное всегда неизменно - это праздник труда и дружбы народов.
Сабантуй – старинный праздник, который посвящен окончанию весенних полевых работ, особенно любим в Татарстане. Его название, в котором слилось два тюркских слова – «сабан» («плуг») и «туй» («праздник») – означает «праздник плуга».
Сакральный обычай предполагал символическое венчание с природой, поэтому слово «туй» в данном случае также уместно трактовать, как «свадьба, бракосочетание».
Подобные торжества существуют и у других народов нашей страны: башкир, чувашей, марийцев, удмуртов. А народы Северного Кавказа, балкарцы, ногайцы, казахи называют этот праздник Сабантой.
Традиции празднования Сабантуя в Татарстане
Он известен уже несколько тысяч лет. Первые письменные упоминания о нем оставили путешественники по землям Волжской Булгарии. Свидетельства об этом празднике оставил в 921 году арабский посол Ибн Фадлан, который приезжал в земли башкир и татар для изучения их традиций и быта.
В настоящее время Сабантуй является государственным праздником в Республике Татарстан, Башкортостане, федеральным – в России и официальным городским – во многих городах мира. По инициативе татарских общин он проводится в таких городах как Вашингтон, Нью-Йорк, Сан-Франциско, Торонто, Берлин, Лейпциг, Монреаль, Прага, Стамбул и многих других.
С 2002 года он официально включен в список шедевров устного и нематериального наследия человечества ЮНЕСКО. К празднованию 100-летия образования ТАССР в 2020 году власти Татарстана собираются зарегистрировать интеллектуальные права на Сабантуй и создать посвященный этому празднику музей.
Когда отмечают Сабантуй в Татарстане?
Изначально праздник земледельцев был приурочен к началу полевых работ и праздновался в конце апреля. После принятия тюркскими народами ислама, введением в годы советской власти Григорианского календаря, Сабантуй стали отмечать ближе ко дню летнего солнцестояния.
Сейчас празднование проводится в течение трех недель в июне. Определенной даты не существует, и каждый год о времени проведения Сабантуя сообщают лишь в начале весны. Если раньше эту дату устанавливали аксакалы, то теперь она назначается президентом республики.
В первые выходные после окончания весенних полевых работ Сабантуй отмечают в селах, спустя неделю – в крупных городах (Набережных Челнах, Нижнекамске, Альметьевске, Бугульме и др.), и, наконец, еще через неделю проходят торжества в столице Татарстана – Казани. Для празднования выбирается выходной день – воскресенье.
Как в Татарстане проходит праздник Сабантуй?
В сельской местности накануне праздника юноши седлают лучших коней и с песнями объезжают все селение, жители которого одаривают их платками, полотенцами, отрезами ткани и прочим.
Чтобы собрать как можно больше подарков и богаче нарядить коней, молодые люди заранее договариваются с соседями и родственниками. Полученные дары затем будут вручаться в качестве призов в состязаниях и соревнованиях, проводимых в честь Сабантуя.
Перед началом торжества все подарки размещают на специальных столах на майдане – центральной площадке праздника. Подношение даров заменило существовавший в прежние времена языческий ритуал жертвоприношения.
В административных центрах накануне праздника оборудуются площадки для концертов, организуются майданы для проведения конкурсов и состязаний. В некоторых населенных пунктах праздник начинается с молитвы, которую читает мулла.
Самые масштабные торжества проходят в Казани – на майдане Березового леса поселка Мирный и в лесопарковой зоне озера Лебяжье. На празднике в столице присутствуют представители власти, делегации дипломатических миссий иностранных государств, видные духовные и общественные деятели, представители крупного бизнеса.
Праздник в Казани открывает Президент Татарстана. В разные годы Сабантуй в Республике Татарстан посещали президенты РФ – Б. Н. Ельцин, В. В. Путин и Д. А. Медведев, которые принимали участие в местных национальных играх и обрядах. Одним из главных мероприятий в столице традиционно становится концерт с участием представителей всех регионов республики.
На празднике можно будет увидеть предметы народного быта и познакомиться с национальными традициями, на ярмарках – приобрести сувениры, национальную одежду и обувь.
В различных населенных пунктах пройдут концерты с участием звезд эстрады, профессиональных и самодеятельных танцевальных и музыкальных коллективов. Гостей ждут игры и конкурсы, состязания танцоров, певцов, чтецов.
Желающие смогут принять участие в различных мастер-классах по народным ремеслам. К Сабантую также приурочено награждение передовиков труда и победителей профессиональных конкурсов.
В детских садах и школах проводятся подобные праздники для ребят, устраиваются конкурсы талантов. Дети с удовольствием поют, танцуют, читают стихи, соревнуются в ловкости и силе.
Что ещё бывает на Сабантуй в Татарстане? Неизменным пунктом праздничной программы становятся спортивные состязания: поднятие камней, борьба на руках, перетягивание каната (аркан тартыш), а также шуточные соревнования по бегу с наполненными водой ведрами на коромысле, прыжкам в мешках. Нередко проходят веселые бои мешками с соломой или травой, разбивание горшков с завязанными глазами.
Но особенно нравятся гостям такие номера, как джигитовка, соревнования на парных упряжках, быстрая езда под седлом и «кыз куу», во время которого парень должен догнать девушку и поцеловать ее на скаку. В Набережных Челнах и Казани проводятся скачки на ипподроме, состоящие из нескольких заездов.
Особенно ярким и захватывающим бывает турнир по борьбе на поясах «куреш» («кореш») – спортивному единоборству на кушаках (поясах). Вначале в состязаниях принимают участие мальчики, затем – юноши, потом – молодые и зрелые мужчины. Когда остается лишь два борца, начинается борьба батыров. Ее победитель получает главную награду Сабантуя – живого барана или ценный приз (автомобиль, бытовую технику, ковер и т.д.).
Этот вид борьбы в нашей стране включен в реестр национальных видов спорта. В 2010 году в Татарстане прошел чемпионат мира по курешу. Признан он и в других странах мира: членами Международной Ассоциации Куреш в настоящее время являются представители свыше 100 государств Азии, Африки, Америки, Европы и Океании.
Как принято готовиться к Сабантую? К этому празднику люди готовятся заранее: проводят генеральную уборку и небольшой ремонт в домах, покупают подарки для друзей и родных, накрывают праздничный стол.
К нему подают плов с бараниной и сухофруктами, перемечи – пирожки с мясом, бэлиши с различными начинками, чак-чак — традиционное сладкое блюдо, представляющее собой песочное печенье, залитое жидким медом. Согласно мусульманской традиции, спиртные напитки к празднику подавать не принято.
На Алтае готовятся отметить юбилейный национальный татарский праздник Сабантуй. В нашем регионе его празднуют в 25-й раз. Впервые Сабантуй пройдет на территории особой экономической зоны "Бирюзовая Катунь"..
Что это за праздник - Сабантуй?
Сабантуй - это самый известный национальный татарский праздник в честь окончания полевых работ. Его отмечают с конца мая до конца июня. Название происходит от слов тюркского происхождения "сабан" – плуг и "туй" – то есть свадьба, торжество или вообще праздник в широком значении. Получается, "торжество плуга" или день земледельцев. В языческие времена крестьяне во время этого праздника восхваляли духов плодородия, а также Солнце, бога Неба, чтобы был хороший урожай. Отсюда появились традиционные состязания в прыжках, беге, борьбе и конных скачках.Сейчас религиозная составляющая практически сошла на нет. Сабантуй стал просто веселым народным гулянием, во время которого можно увидеть всю красоту обрядов и обычаем татарского народа. Сегодня праздник возведен в ранг государственного в Татарстане и Башкортостане. Однако Сабантуй отмечается и на других территориях России и даже в других странах мира, где есть татарские диаспоры.
В 2004 году у праздника появилась собственная эмблема — домотканое татарское полотенце с красным орнаментом на фоне голубого неба.
Когда и где будут отмечать Сабантуй в Алтайском крае?
Что особенного будет на празднике в этом году?
Во-первых, Сабантуй впервые пройдет в предгорьях Алтая. Год назад, например, главной площадкой был парк Центрального района Барнаула.
Во-вторых, на праздник приедут главы трех субъектов России: врио губернатора Алтайского края Виктор Томенко, президент Республики Татарстан Рустам Минниханов и глава Республики Алтай Александр Бердников. "Пройдут переговоры на высшем региональном уровне по вопросам в области экономики, взаимодействия в сфере культуры, образования", — сообщил врио министра экономического развития Алтайского края Николай Чиняков.
И, конечно, с особым размахом будут встречать гостей праздника.
Можно подробнее про "особый размах" праздника?
Площадки начнут работать с 10.00. Торжественное открытие Сабантуя назначено на 13.00. С приветственным словом выступит врио губернатора Алтайского края Виктор Томенко, президент Республики Татарстан Рустам Минниханов и глава Республики Алтай Александр Бердников.
В программе запланированы выступления мастеров искусств Татарстана и фольклорных коллективов алтайской земли. Особенность татарского праздника Сабантуй в том, что любой желающий может принять участие в различных состязаниях и конкурсах.
Одно из главных событий — куреш. Это национальная борьба на поясах. Победитель получает главный приз - автомобиль. Проверить свои силы и побороться (в прямом смысле) за авто может любой желающий.
Также каждый сможет принять участие в боях мешками на бревне, конных скачках, показать свою силу, поднимая тяжелые гири, или снять приз, забравшись на высокий и скользкий столб. Пройдут соревнования по забегам в мешках или с полными ведрами воды на коромыслах. Можно будет от души побить горшки, правда с завязанными глазами, а также принять участие во множестве других веселых игр и аттракционах.
В этом году в Сабантуе участвуют лучшие коллективы республики Татарстан, приезжает много артистов.
Впервые построено полноценное татарское подворье на территории "Бирюзовой Катуни", где будут представлены особенности культуры, гастрономии.
"Надеюсь, мы сможем удивить любого, кто приедет на этот праздник", — отметил Чиняков.
А кормить будут?
Конечно! Да еще как! Национальную татарскую кухню представят множеством блюд.
Председатель региональной национально-культурной автономии татар Алтайского края Анвар Аминов рассказал, что из Татарстана специально на праздник привезли огромный казан, рассчитанный примерно на пять тысяч порций. Гости Сабантуя смогут бесплатно попробовать плов из этого казана.
Среди прочих гастрономических радостей — очпочмаки, перемячи, беляши, чак-чак. А еще будет представлено национальное блюдо кыстыбый. Ему нет аналогов в русской кухне. Это традиционное татарское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную картофельным пюре. По виду напоминает незакрытый пирог – начинка кладется на одну половину лепешки и закрывается сверху второй половиной.
Как добраться до "Бирюзовой Катуни"?
ОЭЗ "Бирюзовая Катунь" расположена в Алтайском районе. Расстояние от Барнаула составляет около 290 км. Организовано гостей на праздник доставляют туристические агентства. Но можно добраться и самостоятельно на автомобиле или автобусе. от Барнаула по Чуйскому тракту (федеральной трассе Р 256/ М 52) до моста через Катунь за пос. Манжерок (не доезжая источника Аржан-Суу). Время в пути по свободной трассе – от 3,5 ч.
Загрузка...